연잎에는 항산화물질인’ 퀄세틴'과 ‘플라보노이드'가 풍부합니다. 퀄세틴은 활성산소로 인한 성인병을 예방하고 노화를 억제하는 기능을 합니다. 플라보노이드는 암세포를 제거하고 암의 전이를 방해하는 기능을 합니다. 

조선시대 명의 허준은 <동의보감>에 연잎의 효능을 다음과 같이 기록하였습니다.
“연잎은 그 성질이 쓰고 차서 풍과 열을 내려 머리와 눈을 맑게 하고, 체한 음식을 소화시켜 주고, 소변을 잘 통하게 하고, 소갈증(당뇨)을 멈추게 하며, 잠을 적게 자도 피로하지 않게 하고, 불에 데었을 때 독을 없애 준다.”

출처 - 네이버 지식백과사전